Nos Crus Classés

Nos Crus Classés représentent l’élite de notre production de vins. La dénomination Cru Classé Côtes de Provence est toujours la référence du rosé dans le monde. Au Château de Saint-Martin, nous produisons différentes gammes en Cru Classé : une gamme essentielle, « la fine fleur » du domaine, et des éditions limitées produites en petite quantité.

Cuvée Comtesse – Séléction de Vieilles Vignes

Des vins rares, en quantité limitée, atypiques dans leur style et correspondant à vinifications coup de cœur et à des ressentis, presque des évidences de création.

By Saint Martin : Nos raisins et ceux de nos voisins

Limités par le classement de ses terres, les propriétaires du Château de Saint-Martin, avec l’aide de leur maître de chais, choisissent avec soin raisins et nectars…

Vieux Millésimes

La plupart de nos millésimes de rouge peuvent se bonifier encore en vieillissant. Nous avons à cœur de mettre de coté dans notre cave personnelle quelques bouteilles des millésimes les plus marquants pour les proposer ensuite à nos plus fidèles clients au bout de quelques années.

Nos spécialités maison

Le château de Saint martin produit également des nectars originaux élaborés selon des méthodes traditionnelles, des spécialités provençales telles que le vin cuit ou le marc de Provence.