Comtesse de Saint Martin Rouge

Cru Classé - Côtes de Provence - 2021

32,90

-
+

L’Élégance en Héritage

CARACTÉRISTIQUES : Une couleur profonde pourpre carmin. Le nez est fin, fondu, avec des saveurs de fruits noirs et des notes d’épices douces.
En bouche on retrouve des notes d’épices douces, de mûres, de cerises, de cuir et de crème de cacao.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : Pintade, tournedos Rossini, faisan au four.
Dessert : fondant au chocolat.

A déguster entre 15 et 17°C.

Informations

Winemaking process

Vatting for 25-30 days at 25°C. Aged for 8 to 12 months, 70% in underground vats and 30% in oak barrels.

Cru classé

Yes

Grape varieties

Grenache – Syrah – Carignan

Soil

Clayey sandstone

Yield

25 hectolitres/hectare

Size

75cl

Alc/vol

13,5%