Informations
Vinification | Macération pelliculaire de 3 à 4h et pressurage. Fermentation alcoolique à 13°C. Elevage de 12 mois, 50% en cuves souterraines et 50% en fût de chêne. |
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Cépages | Clairette, Rolle |
Terrain | Sols Argrilo-gréseux |
Rendement | 25 hl par hectare |
Bouteille | Bouteille bordelais |
Degrés | 13,5% vol. |
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