Grande Réserve Rouge

Cru Classé - Côtes de Provence - 2021

22,90

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Structure & Texture

CARACTÉRISTIQUES : Robe grenat aux reflets rubis.
Nez vif avec des arômes de fruits rouges et noirs et de figues.
Les épices comme la cannelle et le clou de girofle sont subtilement présents.
Bouche : fruits rouges, fruits noirs, finale souple sur le poivre noir et les épices.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : A déguster entre 15° à 17°C. Filet de boeuf en croûte, faisan au four, magret de canard, lapin à la royale, pieds paquets, gigot à l’ail.

Informations

Vinification

Cuvaison de 20 à 30 jours selon les cépages. Élevage en cuve creusée dans la roche.

Cépages

Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre

Rendement

40 hectolitres/hectare