Comtesse de Saint Martin Rouge

Cru Classé - Côtes de Provence - 2021

32,90

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L’Élégance en Héritage

CARACTÉRISTIQUES : Une couleur profonde pourpre carmin. Le nez est fin, fondu, avec des saveurs de fruits noirs et des notes d’épices douces.
En bouche on retrouve des notes d’épices douces, de mûres, de cerises, de cuir et de crème de cacao.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : Pintade, tournedos Rossini, faisan au four.
Dessert : fondant au chocolat.

A déguster entre 15 et 17°C.

Informations

Vinification

Cuvaison 25-30 jours à 25°C. Elevage de 8 à 12 mois, 70% en cuve souterraine et 30% en fûts de chêne.

Cru classé

Oui

Cépages

Grenache – Syrah – Carignan

Terrain

Sols Argilo-gréseux

Rendement

25 hectolitres/hectare

Format

75cl

Alc/Vol

13,5% Vol.