Cru Classé Blanc 2020
19,90€
CARACTÉRISTIQUES : Un vin blanc à la robe dorée limpide et brillante aux reflets verts et argent.
Au nez : Explosion de fruits exotiques (fruit de la passion…) et de fleurs blanches (jasmin…).
En bouche, jolie complexité sur des notes de fleurs et d’agrumes avec une finale minérale.
Belle et onctueuse longueur en bouche.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : A déguster entre 8 et 12°C. A l’apéritif, fruits de mer, poisson en papillote, fromage de chèvre. Dessert : tarte aux amandes
| Format | 75cl |
|---|---|
| Vinification | Récolte nocturne mécanique, macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage, élevage en cuves souterraines taillées dans la roche. Fermentation alcoolique de 15° à 17° C. |
| Cépages | Clairette, Rolle, Ugni-blanc |
| Terrain | Sols Argilo-gréseux |
| Rendement | 40 hl par hectare |
| Degrés | 13,5% vol. |
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